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有机菠菜 300g/份

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有机菠菜 300g/份
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          菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的 ,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。

 
 
  补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。
  1.通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
  2.促进生长发育,增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
  3.保障营养,增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
  4.促进人体新陈代谢,延缓衰老 菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
  5.洁皮肤,抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

  注:目前已澄清菠菜中没有丰富的铁质。

 

搭配禁忌
  菠菜+猪肉——减少铜吸收
  菠菜含铜丰富,猪瘦肉含锌丰富。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙、铁和脂肪代谢所必须的元素,如果把含铜丰富的食物和含锌较高的食物混合食用,则铜的析出量会大大减少。
     菠菜+鳝鱼——腹泻
  菠菜不要与鳝鱼搭配。菠菜性甘冷而滑,下气润燥;鳝鱼性甘大温,补中益气,除腹中冷气。二者性味功效皆不协调,同食容易导致腹泻。
  菠菜+黄瓜——破坏维生素C
  菠菜不要与黄瓜搭配。黄瓜含有维生素C分解酶,若与菠菜同食,菠菜中的维生素C会被分解破坏。

 

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